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第38章 中秋高粑粑

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    第38章 中秋高粑粑 (第2/2页)

将木蒸子慢慢脱下来,留下竹底簸箕和高粑粑。

    等在竹蒸子要完全脱落前,就要把高粑粑移到准备好的盘子里,抽出竹底簸箕。

    往年这做高粑粑,都是自家做的。今年,不用了,因为香琉阁特意请来了这做高粑粑的能手蒋大娘。

    这不从今早凌晨后,香琉阁就开始做高粑粑了,天还没有亮,就有人来拿预定好的高粑粑了。

    而且都是按斤算的,一斤高粑粑是三十纹银,最小的也有个五六斤,高粑粑是很压秤的。

    本来昨日就可以开卖了。只是天天吃高粑粑,就不是过中秋节,所以只能今日卖了。

    当然还有两种情况就是办丧和乔迁之喜时,也会用的高粑粑的。而这两种情况时,一般都是自己家蒸的。

    “大家动作快点,这预定的高粑粑还有三四个没有蒸呢,这酉时都过了大半了,就要到戌时了。”

    李二来到厨房,催促着蒸高粑粑的厨子,厨娘。

    要是月亮出来了,这高粑粑的意义就只是吃了。

    “这其他客栈的高粑粑还差一两个。大家卯足劲行动起来,别忘了最后给我们自己做一个,蒋大娘。”

    主子对这些事情不是很了解,不过这做高粑粑卖的想法还是刘离主子说出来的。

    之前还认为这法子行不通,没想到,他们刚发传单出去,就有人来预定了。

    基本上预定了五十家以上,香琉客栈盘算之后,自家作不完的,就提供米面,红糖,芝麻还有品红和品黄,转给另外一个客栈,叫王记客栈的。按斤算,每斤高粑粑付给他们五文钱。
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