六卷34、内当家（3更） (第2/2页)
些柴米油盐……婉兮不觉得苦，倒觉着有趣儿。
这才是居家过日子的感觉。
皇上和皇太后、皇后的拨用份例，内务府自然是最谨慎不过的。相信几位内务府总管大臣怕是都要过几遍的了，婉兮倒不用再格外看了。婉兮只看内廷主位和出外随行的女子的。
皇后以下，便是纯贵妃。婉兮看纯贵妃名下的博用份例为：
官仓每日拨用：陈粳米一升三合五勺，白面三斤八两，白糖三两，豆腐一斤八两，锅渣八两，甜酱六两，醋二两五钱，面觔四两，鸡蛋四箇，香油六两。
光禄寺每日拨用：猪肉三斤八两。
掌仪司每日拨用：核桃仁一两，晒干枣一两六钱。
菜库每日拨用：随时鲜菜十斤。
婉兮便笑了，拎起笔在在旁加上“酌加青酱适量”。
大清龙兴自关外，关外因冬季日长，新鲜的瓜菜不易得，便格外爱吃酱菜、酱瓜。顿顿离不了的。定鼎京师之后，结合京师本地的老习俗，衍生出各种甜酱的瓜菜来。宫里四月便造甜酱，而宫外如六必居等传统老酱园子，也最善做白糖蒜、甜酱瓜、甜酱十香菜、甜酱八宝菜、甜酱姜芽、甜酱包瓜、甜酱黑菜、甜酱甘罗、甜酱黄瓜、甜酱萝卜等，故此甜酱是宫里都缺不了的。
可是纯贵妃的口味却稍微与众不同些。
虽说纯贵妃是江南汉女的出身，可是她更爱吃青酱。便是宫里旁人每日是没有甜酱做的酱菜不欢；纯贵妃却是缺不得青酱的。