151 狂欢 (第3/3页)
胡一桶微微一笑，道：“您不用客气，这次的宴会本身就是你们轧钢厂举办的，你们是轧钢厂的大厨，来做招待轧钢厂客人的菜理所应当。”
南易不解的问道：“我们这次算是特例？”
胡一桶摆摆手，道：“其实不算特例，只要有时间，欢迎以后随时过来交流。”
此言一出，两人更加震惊了，没想到何苦随口几句话，竟然能让这里的总厨说出这种话？
要知道，这地方可不是闲杂人等能来的，他们两个的手续会很难办。
如果不是何苦，两人再拿不出更合适的理由了。
“看了你们做菜，我都怀疑我是不是厨子了，以后肯定少不了来打扰。”傻柱经过一天的学习，也知道自己的差距了，马上应了下来。
他做菜就是正宗、地道，老老实实的按照祖宗留下的菜谱一步一步去完成。
而这里，是专门研究菜谱的，不少闻所未闻的创新菜中午被端上国宴的礼桌，每一道都让两人大为震惊，而这只是国宴菜的一小部分而已。
胡一桶赶忙摆手，对着傻柱缓缓的道：“不能这么说，我们的工作就是把老祖宗的东西玩出点新花样。洋为中用、古为今用、东西结合、南北并举。把见过的、看过的、尝过的组合起来。”
南易听完之后暗自震惊，在这种地方做菜才是厨师的追求。
轧钢厂的条件算是好的，食材都很全面，还有海货，不少厂的厨师这几年连肉都没有见过，还如何去玩中西结合！
南易虽然觉得环境占一定的因素，但正在佩服的还是胡一桶等人想法，好多看似天马行空、让人眼前一亮的菜，都是众人脑洞大开的结果。
震惊的同时，南易此刻也摸索到了做菜的奥秘，说白了做菜像是化学一样，什么样的材料配比，什么样的佐料，什么样的手法，才能让这一道菜无线趋于完美，这都是他应该去研究的。
面对邀请，南易先是想了一下，然后自信满满的道：“我今晚做两道鲁菜的经典菜，四喜丸子、德州扒鷄。胡总厨，您待会给把把关！”