27.一点就通 (第3/3页)
！
孟薇很满意，这才开始教林婶做第三道菜，她没有忘记侯爷夫人喜欢清淡的吃食。
这一道说起来不禁名字好听，摆盘看着更是让人赏心悦目。
“珍珠雪耳这名字真好听，就是不知道做出来是什么样子。”
林婶只以为这是孟薇才想出来的新菜式，甚至就连那名字也是刚刚取的，不由满是佩服。
说是珍珠雪耳，却并非是一个完整的素菜，只因那在最中心的‘珍珠’是桂鱼蓉所制。
而所谓的鱼蓉也不过是鱼肉最为肥嫩的部位剁碎制成的鱼丸，当然，还放了银耳鸡蛋还有蔬菜，配在一起赏心悦目。
因为想起护国侯不喜铺张，故而孟薇提议稍稍减少了几个菜，比如有了荷叶鸡，那红烧肉还有鸭子都可以省了，毕竟她刚才可是看到了一道梅菜扣肉，这满桌的大鱼大肉看着都腻了。
嗯，还撤下了一道豆腐等，这么删删减减，孟薇便撤了六道菜。
“小薇，这......这夫人看到怕是会说......”
“这个林婶放心，到时候夫人如果真的怪罪，我就说都是我的主意就好。”
“这怎么能行？”林婶一听孟薇将责任全部揽了，放心的同时又有些愧疚，“这几个菜也不怎么费事，我们人多，也要不了多少时辰，要不......”
“不行，林婶你也说侯爷不喜铺张浪费，虽则侯爷三人一同用膳，但侯爷的规格可是二十八个菜，这么多菜一个桌子可摆不下，到时侯爷见了怕是要生气，不若让我试试，说不准到时夫人并不会怪责呢？”
好吧，见孟薇执意如此，有想到孟薇指导下做的那三道菜，她虽然只尝了两道，拿到荷叶鸡现在还被黄泥给糊着，暂时连个味儿都没有闻到，但林婶就是相信孟薇说出的话能够做到。
“那好，小薇啊，如果主子真的要怪罪起来，你就直接说我们正做着，随意派个人来通知我们，我们立刻就动手。”