第68章：广式创新菜品亮相 (第3/3页)
。但现实很快给了他们一个“下马威”：
• 位置优越的铺面租金高昂，超过预算两倍；
• 许多优质商铺早已被连锁品牌抢占，竞争激烈；
• 一些条件稍逊的铺面，周围人流量却不足，难以保证稳定收益。
“开一家新店比想象中难得多。”顾清欢站在某个商圈的街道上，语气中带着一丝疲惫。
林粤生抬头看着繁忙的街道，目光坚定：“没关系，我相信，总能找到适合的地方。”
就在他们一筹莫展时，系统再次提示：
“叮！任务提示更新：建议尝试位于城市边缘的次级商圈，其租金适中，且具备快速发展的潜力。”
林粤生灵机一动，立即改变策略，带着顾清欢转向广州一些发展中的新区。这些地方虽然目前人流量较少，但地铁、公交等交通设施正在建设，未来发展潜力巨大。
果然，他们在海珠区找到了一处刚建成的商业综合体，不仅租金合理，且周围新建了多所高校和居民区。
“就是这里了！”林粤生拍板决定，“虽然前期可能会困难一些，但只要我们稳扎稳打，一定能逐渐吸引客流。”
选址确定后，林粤生开始招募广州分店的核心团队。系统的“连锁扩展方案”提供了一套科学的人才选拔机制，让他能快速锁定优秀的候选人。
“叮！检测到符合条件的人才，是否自动筛选？”
林粤生选择“是”，系统立刻列出了一份名单，其中包括：
• 店长人选：李建辉，曾担任连锁餐饮品牌区域经理，拥有丰富的门店管理经验；
• 厨师长：张国平，在广式菜品创新方面颇有造诣，曾多次参与省级美食大赛；
• 市场推广专员：陈晓雯，对社交媒体营销有深入研究，能有效利用短视频平台进行宣传。
面试过程中，这些人选的表现完全符合预期，林粤生欣然录用，并为他们提供了优厚的薪资待遇和发展空间。
在筹备分店的过程中，顾清欢对林粤生的印象逐渐发生了变化。
“为什么要这么拼命？以你的能力，随便找一家大企业都能过得很好，为什么要选择这种充满风险的创业之路？”她忍不住问道。
林粤生看着手中的规划图，认真说道：“因为我想做一些真正有意义的事情。不仅是为了自己，也是为了团队，为了那些愿意相信我的人。”
顾清欢微微一怔，这份责任感与坚持让她对林粤生多了一份欣赏和敬意。
分店开业前，林粤生决定推出两道全新菜品，以吸引广州市场的注意力。这次，他结合系统提供的“菜品创新技能”，设计了两款独特的广式创新菜：
1. 鱼生捞饭：以新鲜鱼生搭配岭南特有的米饭和酱料，既保留了传统风味，又增添了现代创意；
2. 炭烧猪颈肉拼盘：精选优质猪颈肉，搭配三种不同的炭烧酱料，满足食客多样化的口味需求。
新菜品在试吃会上大获好评，一位美食博主甚至直言：“这两道菜，完全颠覆了我对广式菜的认知！”
系统提示音随之响起：
“叮！创新菜品评价达到90分以上，奖励金牌菜谱‘三味鱼生’。”
“看来，广州市场有戏！”林粤生信心倍增。
广州分店的筹备工作进入尾声，开业当天的盛况令人期待。