第56章 :广州经验的沉淀与探索 (第3/3页)
间。
3. 实时跟踪：启用配送状态实时更新功能，顾客可通过小程序查看骑手位置，增强透明度和信任感。
几天后，这套新模式开始试运行。调整后，平均配送时间从30分钟缩短至20分钟，顾客满意度显著提升。
“中央厨房+分店”的进一步完善
天河分店的成功给团队带来了巨大的信心，但林粤生清楚，这一模式并非完美无缺。
中央厨房的运营虽然稳定，但产能已接近饱和，如果继续扩展门店，现有的加工能力将难以支撑。为此，林粤生再次亲赴中央厨房进行检查。
“强子，这几天加工量有没有出现瓶颈？”林粤生问道。
何强擦了擦汗，苦笑着说：“确实有点吃力了，尤其是晚上高峰时段。我们的自动化设备还可以再升级，但目前的场地有点紧张。”
林粤生沉思片刻，做出决定：“扩建中央厨房，把现有场地扩大一倍，再增加两条加工线。此外，考虑在其他区域设立分布式中央厨房，逐步缓解配送半径过大的问题。”
他立刻联系了几家设备供应商，并与市内一家地产公司商讨扩建计划。一周后，扩建工作正式启动。与此同时，林粤生根据系统提供的物流数据，开始着手选址新建另一处中央厨房。
在硬件升级的同时，林粤生没有忽略服务体验的优化。他提出了一个新的服务概念：“三步到家”。
1. 订餐确认：顾客下单后，系统会自动推送确认信息，预计配送时间一目了然。
2. 配送提醒：骑手取餐后，顾客会收到骑手姓名及联系方式，方便随时沟通。
3. 到家复查：骑手将餐品交给顾客时，需提醒对方检查包装及温度，如有问题可当场解决。
新服务模式一经推出，便赢得了顾客的广泛好评。一位住在天河东路的白领顾客在社交媒体上发布了一条动态：
“今天点了林记快点的剁椒鱼头饭，不仅配送快，骑手小哥还特别贴心，提醒我先尝一口看看温度。这样的服务真是没话说！”
短短几个小时，这条动态获得了数百条点赞，不少用户在评论区求推荐菜单。一时间，“林记快点”的品牌口碑进一步发酵。
随着天河分店的步入正轨，林粤生将目光投向了下一个目标：扩大门店规模，巩固广州市场份额。
“接下来，我们可以在海珠和越秀这两个区域各开一家分店，”林粤生在团队会议上说道，“系统数据表明，这两个区域的外卖需求很高，且竞争相对较小。”
何强点头附和：“粤生哥，我觉得我们可以同步启动招聘计划。多招一些有经验的厨师和配送员，这样能更快推进。”
“没错，”林粤生笑了笑，“这次我们要提前做好规划，争取让新店一开业就能稳住局面。”
天河分店成功后，“林记快点”的影响力逐渐辐射整个广州。媒体也开始关注这一迅速崛起的外卖品牌，称其为“广州餐饮行业的新势力”。
然而，林粤生深知，未来的扩张之路将充满更多未知的挑战。他站在天河分店门口，看着熙熙攘攘的街道，心中充满了信心：“这只是开始，‘林记快点’的脚步不会停下！”