第51章 大学生的消费水平 (第2/3页)
们的卤味都没有我们用黑鸭酱做出来的好吃。”
江枫摇摇头：“不行，你做不了卤味。”
“为什么？”
“你说门店房租太高，所以想要摆摊，这是正确的想法，但是，你有没有想过，做卤味，除了销售点以外，还需要一个加工坊用不过来制作？买回来鸡鸭货，需要烧毛，焯水等一系列流程，各种食材的处理方式还不一样，你能忙得过来？”
唐文俊想了想，回答道：“那我可以请工人啊。”
江枫点头，“好，那我再问你，周边这些卤味店的价格，你都考察过了么？”
“当然考察过了，正常卤鸡鸭脚翅膀这些，基本上都是20元一斤左右。”
已经到地方了。
江枫没有急着向唐文俊解释，而是直接下车：“来，跟我下车。”
唐文俊跟着江枫走到小吃街。
江枫一句话不说，带着唐文俊在小吃街逛了一圈。
因为是学校附近的小吃街，所以这里的客源，大部分都是大学生，和周边的居民比例达到了七比三。
“江枫，你倒是接着说啊，带我来这里漫无目的的闲逛干嘛？”唐文俊耐不住问道。
江枫停下脚步，看向唐文俊：“你说你想在学校对面的街道上摆摊，是为了赚学生的钱对吧？”
“对啊，学校门口市场那么大。”
“好，那你看看这里，这条小吃街是不是相当于周围大学生的消费市场？”
“对。”
“那你注意到这里的消费水平了吗？”
环顾四周，皆是各种各样的吃食。
天蚕土豆小份2元、大份3元，奶茶4元，炒饭6元，肥肠米线4.5元，甜筒1元，土豆丝8元，回锅肉15元。
江枫坦言道：
“这就是大学生最真实的消费水平，在汉都的大学生，一餐饭，基本上都能控制在10元钱以内，少数节省的，5元钱就能搞定。一斤卤鸡鸭脚，能抵得上正常的大学生一天的饭钱，你凭什么觉得他们能消费得起？”
江枫的声音不大，却让唐文俊振聋发聩。
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