第28章:扩张计划开启 (第2/3页)
声:“林老板,你们老街那一亩三分地做得不错,但新城商业区可不是谁都能玩得转的。奉劝你别浪费时间了。”
林粤生不为所动,直接向物业经理提出了自己的计划:“我们林记的定位是平价早茶,但绝不牺牲品质。更重要的是,我们将引入‘透明厨房’和‘菜品追溯’系统,让消费者吃得放心。这不仅是商业模式的创新,更是对区域餐饮生态的提升。”
物业经理听完,明显心动了:“林老板的理念很有吸引力,不过……天香楼那边给出的条件也很优厚。”
林粤生毫不犹豫地加码:“我们可以在租金和运营分成上做出一定让步,但我承诺,林记开业后,将联合本地媒体共同举办‘岭南美食文化节’,不仅为商业区引流,也能提升这里的整体影响力。”
这一提议彻底打动了物业经理。他当即拍板:“好,这块位置就给林记了!”
得知林记顺利拿下C区店铺,天香楼的老板李振东勃然大怒。他派人去收买C区的餐饮供应商,试图从食材端给林记制造麻烦。但林粤生早已未雨绸缪,通过系统建立了多条供应链渠道,成功化解了这一危机。
与此同时,林粤生带领团队加班加点,为新店的开业做足准备。他决定在新店开业当天推出全新的招牌菜品,以岭南本地特色为核心,融入现代烹饪技艺,打造一个足以让顾客拍照分享的“网红爆款”。
新店即将开业,但团队成员的心情既兴奋又紧张。一位负责市场推广的员工对林粤生说道:“林老板,这次扩张对我们来说是一次巨大的冒险,能不能成功就看这几天了。”
林粤生拍了拍他的肩膀,笑着说道:“做生意哪有不冒险的?记住,我们的目标不是打败对手,而是让顾客满意。只要顾客认可我们,林记就一定能走得更远!”
新城商业区的林记分店开业当天,清晨的街头还未完全苏醒,林粤生的团队已经忙碌起来。门口挂满了庆祝的红灯笼,写着“岭南早茶第一味”的横幅在晨风中微微晃动。
尽管前期的宣传工作做得十分到位,开业活动也设计得吸引眼球,但林粤生心里依然有些紧张。尤其是在听到天香楼可能会在开业当天搞破坏后,他不得不时刻保持警觉。
果然,开业不到半小时,林记门口的排队长龙旁突然传来一阵骚动。几名陌生人在人群中高声嚷嚷:“听说这家店的食材有问题,用的是冷冻肉,还不如我们平时吃的街边摊!”
顾客开始议论纷纷。
林粤生脸色一沉,立刻走到门口,拿起话筒平静地说道:“各位乡亲朋友,今天是林记分店的开业大日子,我很欢迎大家前来监督。既然有朋友提出质疑,那不妨跟着我一起,去后厨看看我们的用料!”
他带着顾客和记者走进了透明厨房,在监控画面中详细展示了从肉类到海鲜的保鲜处理过程。“这不是冷冻肉,而是我们合作农户每天凌晨送来的最新鲜食材。”
顾客见状,纷纷点头称赞,记者们也抓紧记录。那几名挑事者见状面露难色,偷偷想溜走,却被林记的员工拦住。林粤生微微一笑:“几位朋友,不如留下来尝尝早茶,看看是不是如
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