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第20章 淡豆豉

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    第20章 淡豆豉 (第2/3页)



    宋谦却摇头:“我要买点饮片,自己做淡豆豉。”

    “自己做?”黄悦有些疑惑。

    宋谦解释道:“发酵是中药的一个重要炮制技术,我们国家地大物博,各个地区都有自己的医派,也有本地独特的文化,自然也有当地的特色饮片。”

    “就像淡豆豉,药典用桑叶和青蒿发酵。可江西用的是紫苏叶和麻黄,是温性辅料,缪希雍的《炮制大法》里面就说‘淡豆豉,出江西者良。’”

    “福州用的是五叶汤作为辅料,上海则是用鲜辣寥、鲜青蒿、鲜佩兰、鲜苏叶、鲜藿香、鲜荷叶打汁,生麻黄水煎液与鲜药汁合并用来制作淡豆豉。”

    “我们是个地大物博的国家,每个地区都有自己的气候特点,就像昨天说的暑必兼湿,也是因为基于江南和东南的地域特性来说的,像干燥地区就不这样了,所以现在通用的说法是‘暑多兼湿’。”

    “饮片也一样,地域性的特色饮片往往是根据当地的气候特点,老百姓的生活习惯创造的,有独特的作用。可惜,现在很多都恢复不起来。”

    黄悦想了想,问:“那你要用哪一种?”

    宋谦道:“京帮淡豆豉,用清瘟解毒汤和青蒿,温凉并用为辅料炮制淡豆豉。黑豆性平,原本是有补肾功效,制成淡豆豉后则性温,加之清瘟解毒汤的疗效能力,增加了解表和除烦的功效,更适合你爸现在的情况。”

    黄悦道:“虽然听不明白,但好像很厉害的样子。”

    宋谦看向惠明堂说:“走吧,去买药。”

    “苏苏,走呀!”黄悦赶紧招呼秦苏。

    秦苏无奈地笑了一下,然后也跟上去了,没办法,她得学习啊。

    ……

    “你们来干嘛?”岳清尘立刻升起了警惕之心,该不会是来砸场子的吧,砸我的场子。

    黄悦左右一看,老头儿没下来,她道:“找伱呀,问问昨天留给你的题目做出来没有?知道荷叶为什么能升清阳吗?”

    岳清尘狐疑地看着黄悦:“你知道?”

    “听好了,听黄老师告诉你。”黄悦清了清嗓子,内心很兴奋,一直当学渣的她,还是头一回体会给学霸当老师的感觉,她道:“易经,八卦……仰面在水

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