第三十八章 卤味制作 (第3/3页)
拿下来……”
林枫把手里面的白纱布已经各种调料香料大料全部都放在桌子上。
张强一头雾水，去面包车上把那个不锈钢大桶给抬了出来。
“这东西还挺沉的呀，师父你是想干什么？难道是想煮一大锅粥？”
张强想的是林枫要做早餐类别的业务。
毕竟这么大的一个大桶，肯定是用来熬粥用的，不然还能做其他东西吗？
林枫摇摇头。“我要做的是卤味食品，卤味食品也可以被称为称作卤煮。总之这是一种十分具有风味的小吃。跟正常的炒菜不同，这东西是让人开胃的，当然，也可以当饭吃。”
林枫简单介绍一下卤味食品，然后便将那个不锈钢大桶里面接满了水。
系统奖励的不锈钢大桶，还具有贴心的桶架结构，不用担心压垮灶台。
林枫开火，“这一大桶水估计得半个小时才能煮，开在这个时间里面，我就教你们如何制作一锅成功的卤水。”
林枫一边说，一边指了指桌上的那些东西，有白糖以及其他香料。
张强虽然知道林枫不会对自己藏私，但真到了这一步的时候还是忍不住激动。
终于要系统学习如何做菜了，虽然只是做小吃，但也是朝前迈了一大步。
“我们一定认真听讲，请您放心吧！”
张强拍胸脯保证自己和欢欢绝对不会跑神儿。
林枫不置可否。
“咱们首先要配置的就是卤料包，这东西是重中之重，一定要记得。”
林枫拿出一个精致的小秤，然后将各种香料放在小称之上，同时将香料之间的比例也告诉二人。
这东西放在其他人手里就是绝不外传的秘密，但是在林枫手中却如同随手分享的糖果一样。
张强二人没有因为这秘密得来的轻松，就心生轻视，反而是打起了一万分的精神仔细听着，不肯放过任何一丝细节。
讲完比例之后，林枫就拿白纱布将卤味料整个包裹了起来。
包裹的时候他十分用心，不留一丝疏漏。