第023章 丸子是洋芋擦擦？

    第023章 丸子是洋芋擦擦？ (第1/3页)

    “别客气，两位知青同志，请吃丸子。”

    柳青青在她自个儿家里，是用不着穿厚厚的棉袄的，只是穿着一套比较贴身的腈纶内衣。

    一股无法阻挡的青春气息，顿时弥漫在简陋的窑洞里。

    红的像火。

    上身再套上一件小棉袄，花开烂漫，宛如山上的杜鹃。

    柳青青忙着把哨子，一勺一勺的往叶小川和王硕的碗里舀，每一勺都满满的，很是舍得。

    主人家招呼的热情。

    但两个知青却坐在那里面面相觑，不知如何下手...

    理解错了！

    陕北人所说的丸子，根本就不是肉丸子！

    人家那是用土豆擦成条，然后再往里面拌上一些“全麦粉”。

    接着再放在锅里蒸。

    等到把土豆条蒸熟，淡黄色里掺杂着一点白面的“蒸丸子”就做好了。

    哪有半点肉腥味儿？

    甚至连点油水都没有，吃的人捞肠寡肚的。

    蒸丸子这种食物本身没有任何味道，还得靠往上面浇哨子，进行调味。

    叶小川尝了一口，实在是吃不惯这东西，随后借口上厕所，便溜出了窑洞。

    留下王硕坐在那里强颜欢笑，吃不是个吃，走不是個走！

    柳青青家主窑的旁边，有一孔寒窑。

    （平时不住人，也不烧火炉的窑洞，被称为寒窑。）

    冬天这里是用来储存白菜，放农具之类的东西的地方。

    到了，夏天这孔寒窑就成了她家做饭的厨房。

    此时一股烟火气，从寒窑里钻出来，炊烟弥漫，灯光昏黄。

    叶小川好奇走过去，透过窑洞窗户纸的窟窿，觑见里面有人正在忙活。

    原来是老柳头的婆姨，和她家小儿子正在窑洞里做饭。

    当下叶小川便忍住不有点惊讶：先前柳青青招呼着大家吃丸子的时候，就一直没见老柳头婆姨，和他儿子的踪影。

    记得当时王硕还问了一句，为什么他们不过来一起吃？

    老柳头回答的是：陕北人日子过得苦，一天只吃两顿，上午10点左右吃一顿干的。

    到了下午5点左右，再吃顿半干半稀的饭，一天就应付过去了。

    因此叶小山忍不住好奇：既然他们已经吃了，为什么现在还在忙着做饭呢？

    凑近一看。

    只见柳小六正在烧火，老柳头婆姨往铁锅里加了一瓢水。

    然后把先前蒸土豆丸子，所使用过的那块蒸笼布，拿到铁锅里去涮！

    因为土豆富含淀粉，再加上蒸土豆丸子的时候，上面又加了一些用小麦磨成的全麦粉。

    因此等到土豆丸子蒸熟之

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