第一百零一章 出酒 (第2/3页)
玉复醉传授的酿酒陈化的十六字秘诀，他可不敢忘。
哪怕已经入夏，但夜间气温微凉，酿酒一事重在细节功夫，影响风味口感。
马虎不得。
“羽娃子你放心，我白天睡了一日，晚上正好守着。”
“你们睡了一日了？”
林羽不免怀疑，三哥说的尝了一点点，是多少的一点点。
只得庆幸，像林宗叔这样的偷窥狂，早被抓了起来。
如今的石林村是一片铁桶，不然的话，还真是容易让人钻漏子。
说漏嘴的石三哥讪讪一笑，连忙保证以后不再犯。
“也不怪你们，是我没有提前提醒你们，这酒有多么烈，下次再喝回家里喝。”
酒坊的工人就像种地的农夫。
理应抢先尝几口。
在林羽这里，大家干活除了拿钱，还要守住尊严。
“遍身罗绮者，不是养蚕人”这种事，不会发生在石林村。
谁爱当剥削者谁当，反正林羽吃过被剥削的苦，不打算剥削别人。
大不了少赚些，至少良心能安，晚上不会失眠多梦。
还担心被责怪的石三哥，闻言放下心来，抠着脑壳憨厚地笑了笑。
他连忙用水瓢舀了水，去酒坊人工叫醒其他人。
“起来干活！”
“羽娃子说能出酒了，赶紧挪到酿酒槽里去放着！”
将蒸馏好的酒放到酿酒槽里陈化，是酿酒的最后一步。
其实此时的酒已经能喝了，但需要增加风口与口感。
它并非包装增值，而是实打实融进酒里的灵魂。
就算酿酒槽是一样的材质与年份，不同时间与不同温度陈化的酒水，滋味也会有着细微的差距。
这，便是古法酿造才能拥有的，独一无二的魅力所在。
等酒倒入酿酒槽，林羽选了味道最醇正的一槽，打了十斤酒装入坛子里。
“李前辈一斤、郡主一斤，再给江兄送两斤，剩下的明天给娇娘做醉鱼吃。”
林羽拿着小分量的陶瓷坛子分装完，全部装进碗柜里，身后传来一道调侃的笑声。
“原来在林公子心里，诗会送酒的事，还没有给贵夫人做醉鱼来得重要。”
长乐郡主？！
林羽转
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